Clients professionnels

Dégraissage et désinfection
de hottes professionnelles

AMD ventilation accompagne les restaurants, cuisines professionnelles, commerces alimentaires et établissements recevant du public pour maintenir des hottes propres, sûres et performantes.

★★★★★
5/5 sur 164 avis
Hygiène · Sécurité · Performance

Un entretien essentiel pour votre activité professionnelle.

Dans une cuisine professionnelle, les graisses s’accumulent rapidement dans les filtres, les hottes, les conduits et les moteurs d’extraction. Un nettoyage régulier permet de limiter les risques d’incendie, d’améliorer la qualité de l’air et de préserver le bon fonctionnement de votre installation.

Pourquoi intervenir ?

La graisse n’est pas seulement un problème d’hygiène

Une hotte encrassée peut réduire l’efficacité de l’extraction, diffuser de mauvaises odeurs, augmenter les risques de panne et créer un risque important en cas de départ de feu.

01

Sécurité incendie

L’accumulation de graisse dans les hottes et conduits peut devenir inflammable. Un dégraissage régulier réduit ce risque.

02

Hygiène professionnelle

Une installation propre limite les odeurs, les dépôts gras et les contaminations dans l’environnement de travail.

03

Meilleure extraction

Des filtres, conduits et moteurs propres permettent une aspiration plus efficace et une meilleure qualité d’air.

04

Matériel préservé

Un entretien régulier aide à réduire l’usure, les surchauffes et les pannes du système d’extraction.

Notre intervention

Un nettoyage complet des éléments essentiels

Le dégraissage ne concerne pas uniquement la partie visible de la hotte. Pour être efficace, l’intervention doit traiter les zones où la graisse s’accumule réellement : filtres, caisson, conduits, moteur et zones d’extraction.

AMD ventilation intervient avec une méthode adaptée à votre installation afin de retrouver un système plus propre, plus sûr et plus performant.

Demander une intervention
01

Filtres de hotte

Nettoyage et dégraissage des filtres encrassés par les vapeurs grasses.

02

Conduits d’extraction

Traitement des zones internes où les dépôts peuvent s’accumuler.

03

Moteur et extraction

Contrôle et nettoyage des éléments qui participent au bon tirage de l’air.

Déroulement

Une intervention professionnelle en plusieurs étapes

Chaque intervention est organisée pour limiter la gêne dans votre activité tout en assurant un nettoyage sérieux des zones importantes.

1

Analyse de l’installation

Identification du type de hotte, de l’état d’encrassement, des accès et des zones à traiter.

2

Dégraissage en profondeur

Nettoyage des filtres, surfaces, conduits accessibles et éléments d’extraction selon le besoin.

3

Désinfection

Traitement complémentaire pour améliorer l’hygiène des zones concernées par l’intervention.

4

Contrôle final

Vérification de la propreté, du fonctionnement général et des points importants de l’installation.

Pour qui ?

Une prestation pensée pour les professionnels

Les hottes professionnelles sont fortement sollicitées au quotidien. AMD ventilation intervient pour les activités qui ont besoin d’un environnement propre, sûr et conforme à leurs exigences.

Restaurants Snacks Cuisines collectives Boulangeries Traiteurs Commerces alimentaires

Restaurants & snacks

Entretien des hottes exposées aux fumées, vapeurs grasses et cuissons répétées.

Cuisines collectives

Nettoyage adapté aux installations utilisées de manière intensive.

Commerces alimentaires

Intervention pour maintenir un espace de travail plus propre et plus sain.

Les risques d’une hotte encrassée

Ne laissez pas la graisse s’installer dans votre système

Plus l’entretien est repoussé, plus l’encrassement peut devenir difficile à traiter et impacter votre sécurité, votre confort de travail et vos équipements.

Risque 01

Départ de feu

Les dépôts gras peuvent favoriser la propagation d’un incendie dans les conduits.

Risque 02

Mauvaises odeurs

Une extraction saturée peut laisser les odeurs de cuisson s’installer dans le local.

Risque 03

Baisse d’aspiration

Les dépôts réduisent le passage de l’air et diminuent l’efficacité du système.

Risque 04

Pannes répétées

Un moteur sollicité dans un environnement gras peut s’user plus rapidement.

Questions fréquentes

Ce qu’il faut savoir avant un dégraissage de hotte

Pourquoi faire dégraisser une hotte professionnelle ?

Pour limiter l’accumulation de graisse, réduire les risques d’incendie, améliorer l’extraction d’air et maintenir un environnement de travail plus propre.

Quels éléments sont nettoyés ?

Selon l’installation et l’accès, l’intervention peut concerner les filtres, les surfaces de la hotte, les conduits, le moteur et les éléments d’extraction.

La désinfection est-elle incluse ?

La désinfection peut être intégrée à la prestation selon votre besoin professionnel et les zones concernées.

Comment obtenir un devis ?

Vous pouvez appeler directement AMD ventilation au 06 50 35 60 69 ou remplir le formulaire de demande en bas de page.

N’attendez plus pour obtenir votre devis gratuit

Gardez une hotte propre, sûre et performante

Pour un dégraissage, une désinfection ou une intervention sur votre système d’extraction, contactez AMD ventilation et obtenez une réponse adaptée à votre activité.

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Expliquez votre activité, votre type de hotte, votre ville et l’état de l’installation. AMD ventilation vous répondra avec une solution adaptée à votre besoin.

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